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Rezept: Maultaschenauflauf
Eine Packung kleine Maultaschen (300g) halbieren. Eine kleine Zwiebel in feine Würfel schneiden. 2-3 Knoblauchzehen fein hacken oder pressen.Die Maultaschen in etwas Öl in der Pfanne scharf anbraten. Dann die Zwiebel und den Knoblauch dazu. Mit Salz und Pfeffer, wer's schärfer mag, kann etwas Chili dazugeben.
Nun eine Dose stückige Tomaten dazu. Das Ganze jetzt in eine Auflaufform füllen und mit geriebenen Käse bestreuen. Im Ofen backen bis eine schöne Kruste entstanden ist.
Mit einem Salat dazu reicht das Ganze für 2 Personen.
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