Rezept: Günstiger Dip für Tortilla-Chips

# 1  Oetzi_01 Ich mag aber lieber den Käse-Dip. So etwas habe ich aber noch nie in einer großen Verpackungseinheit gesehen, auch nicht beim Discounter.

13.09.2009, 13:55          

# 2  Stephan Wir kochen uns den Käsedipp immer selbst ... und das geht auch in großen Mengen :)
Rezept:

0,5l Milch (egal wie fett)
0,1l Gemüsebrühe
min. 1 Packung Scheiblettenkäse
Saucenbinder(oder eben mehr Käse, je nach Geschmack)
Jalapenos

Milch und Gemüsebrühe erwärmen, Käse Stück für Stück rein"krümeln" bis das ganze die gewünschte Konsistenz hat (wenn es warm ist ist es immer flüssiger als später dann im kalten Zustand), und jetzt noch die Jalapenos reintun. Fertig! Lecker!

viel Spaß damit ;)

13.09.2009, 17:10          

# 3  Oetzi_01 Ja ne is klar. Danke für den Hinweis (Rezept). Aber ich bin von Natur aus faul. Warum selber machen, wenn man das auch fertig kaufen kann? Ach ja kann man ja nicht. jedenfalls nicht in größeren Verpackungseinheiten. Wobei das dann schon eher in Richtung Käsefondue geht, oder nicht? ;-)

13.09.2009, 19:46          

# 4  jenny manche Leute wären auch zu faul um solchekomentare zu schreiben.Super tip und Rezept !!!!!!

13.09.2009, 22:38          

# 5  henry werde ich gleich mal probieren, super tipp

14.09.2009, 02:34          

# 6  Icki Stephan, danke, wird ausprobiert. Ich kann diese ganzen fertigen Soßen nicht mehr so gut haben, der Großteil schmeckt mir zu süß und mir fehlt dieses "Schmeckt jedes Mal ein wenig anders" vom Selbstkochen. Mit wie vielen Leuten futtert ihr denn eure 0.6l Käsedip normalerweise weg? Oder hält der sich im Kühlschrank?

14.09.2009, 08:44          

# 7  Allie @ Oetzi_01 Doch, es gibt den Käsedip in Flaschen. 300 oder 400 ml wenn ich nicht irre. Allerdings nur in Supermärkten mit Amerikanischer Ecke. Und dann kostet das Zeuch auch gute 4 oder 5 Euro...

14.09.2009, 20:07          

# 8  stephans also is ganz unterschiedlich ... aber meistens wird der für filmabende/kleine parties gekocht und is immer ratz fatz weg ... daher konnt ich auch noch nie testen wie lang der sich im kühlschrank hält :P

18.09.2009, 19:04          

# 9  stephans achja ... und probiert mit den mengen n bisschen rum ...
ich koch den immer nach gefühl .. und nicht mit gemüsebrühe sondern einfach nur gemüsebrühepulver ^^

einfach den käse in milch auflösen .. mit gemüsebrühe verfeiner und wenn das ganze heiß schön sämig ist und gut schmeckt, dann isse von der konsistzen her genau richtig :)

18.09.2009, 19:07          

# 10  Icki Hab endlich mal Stephans Dip ausprobiert und wollte mich grad beschweren, dass der ja viel zu dünnflüssig ist, seh jetzt aber, dass ich den Soßenbinder vergessen hab... naja, aber was ja viel wichtiger ist: Supersuperlecker!! (Und nachdem ich noch 200g Chester reingeschmolzen habe auch richtig in der Konsistenz)

12.03.2010, 09:49