Rezept: Apfelkuchen "schöne Winzerin"

Apfelkuchen
Apfelkuchen
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250g Mehl
150g Margarine
1 Ei
100g Zucker
1 Prise Salz

Aus den Zutaten einen Knetteig machen und in eine gefettete Springform geben, kleinen Rand formen.

1 kg saure Äpfel schälen und würfeln.
750ml Weißwein
200g Zucker
2 Päckchen Vanillepuddingpulver

Wein mit Zucker zum Kochen bringen, Puddingpulver einrühren.
Die Äpfel dazugeben und die Masse auf den Teig geben.
Im vorgeheitzten Ofen bei 160°C 50-60 min backen.
Nach dem Erkalten mit 400ml geschlagener Sahne bestreichen und mit Kakao bestäuben.

Für Kinder statt Wein Apfelsaft nehmen. Schmeckt dann aber nicht so gut.


 



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Kommentare unserer Leser (6):

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# 1  Susanne Ohne ihn probiert zu haben, wie wärs denn mit Traubensaft für Kinder statt Apfelsaft?

23.09.2009, 07:46          
# 2  biggi Eine Mutter hat ihn für ihre Kids mit Saft gemacht und vorher bei mir den mit Wein probiert.Laut ihr schmeckt er mit Wein besser.

23.09.2009, 19:31          
# 3  Wolfgang aus Hagen hallo biggi ,habe Dein Rezept am Wochenende ausprobiert aber es ging voll in die Hose ,
man kann ihn nicht anschneiden denn die ganze Füllung läuft aus .Habe deine Zutaten zu 100 % übernommen , aber die Füllung war einfach nur eine nicht feste Angelegenheit .
Was kann ,( wenn überhaupt ) ich falsch gemacht haben.1 Flasche Wein war in Deinem Rezept , war das auch kein schreib fehler ??Man kann ihn leider nicht essen , schade um die guiten Zutaten .Währe Dankbar um Aufklärung , denn es hörte bzw,las sich sehr lecker
an .Ich Danke im vorraus .l.g. wolfgang

19.10.2009, 18:19          
# 4  Wolfgang hallo biggi , schade das ich keine Antwort bekomme , finde ich nicht ganz so gut ;-((

22.10.2009, 16:00          
# 5  biggi @Wolfgang: Sorry habe erst jetzt ins Internet geschaut.wenn der Kuchen ganz kalt ist,läuft die Füllung nicht raus.

10.01.2010, 16:59          
*# 6  hannilein Habe den Kuchen gemacht und er ist recht gut gelungen (siehe Foto)
Er hat den Nachmittagsplausch mit meinen Freundinnen jedenfalls nicht überlebt... ;-)))

01.11.2011, 19:00          

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Tipp vom 16.09.2009, 08:22
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