Rezept: Marmelade statt Zucker in der Tomatensauce

# 1  SCHNAUF Was auch gut geeignet ist: Zuckerrübensirup (zB. "Zörbiger Überrübe" oder "Grafschafter Goldsaft")

27.01.2005, 20:42          

# 2  Der Dünni Zuckerrübensirup wird aus ausgepressten Köpfen der Leute gewonnen, die zuviel Marmelade in die Tomatensauce tun

28.01.2005, 13:29          -1

# 3  Mäusezahn Wenn der Tomatensoße mal der letzte Pfiff fehlt-Zimt schmeckt super.

11.09.2005, 21:03          

# 4   In jede Sauce gehört Masmelade!!!!!


Andrea

09.10.2005, 13:32          

# 5  dörte wenn ich wüsste, wie man tomatensauce macht...

06.12.2005, 17:39          

# 6  freesia Man kann Soßen aller Art auch mit ein bißchen Apfelmus abschmecken, das unterstreicht den Eigengeschmack der Soßen u. es gibt sogar eine leichte Bindung, so daß man sich den Mondamin- o. ä.-Pamp sparen kann. Habe ich schon sehr oft ausprobiert u. nur gute Erfahrungen damit gemacht. LG, freesia

08.12.2005, 12:12          

# 7  Petermeister Senf tuts auch!

19.09.2006, 00:19          

# 8  Peter ... denke, ich werd's mal mit einem herbfrischen Orangen-Gelee und etwas Kirsch-Sirup versuchen. Diese 'Zutaten' haben mir schon öfters bei Tomatenwaren gute Dienste erwiesen, warum nicht auch in einer Tomatensoße ...
Danke für die Anregung !

31.01.2009, 19:08          

# 9  ChatNoir Viel einfacher und schmackhafter: Moehren (kleine) in duenne Streifen schneiden und in die Sosse geben. Moehren haben hohen Fruchtzuckergehalt, das kompensiert den metallishen Geschmack der Tomaten ohne die Sosse suess zu machen. Ich mag den Tomatengeschmack, benutze also nur wenig Moehren, nur um die Spitze zu nehmen. Wenn man fuerKinder kocht, besser mehr Moehren benutzen (ist auch gesuender als Zucker oder andere zuckerhaltige Zutaten).

17.09.2010, 03:00          

# 10  klatoe @Der Dünni: ?????? ich spar mir jeden Kommentar

21.01.2011, 08:23