Rezept: Kochen und Backen ohne Ei

# 1  vogelfrei kann man damit auch panieren und wieviel entspricht umgerechnet einem ei?

26.10.2009, 01:36          

# 2  Eehna06 was es nicht alles gibt...!?!?!

26.10.2009, 03:51          

# 3  lulluuu du kannst auch zum panieren in das ei etwas milch geben

27.10.2009, 13:57          

# 4   bei pfannkuchen hab ich das auch schon ausprobiert, weil ich veganer bin, aber die pfannkuchen sind leider nicht fest geworden. nur total matschig. jetzt lass die eier immer einfach komplett weg. das macht kaum einen unterschied zu pfannkuchen mit eiern....

10.12.2009, 22:51          

# 5  Josa Hallo!

Meine Erfahrungen mit Ei-Ersatz:

Klappt gut, wenn man nur 1-2 Eier für einen Kuchen ersetzen will!

Ich war anfangs so übereifrig, dass ich gleich eine Sachertorte backen wollte - die ist mehr als sitzen geblieben - sagen wir eher - es war ein gummiartiges TeigIrgendetwas - damit haben wir dann ganz leckere Rumkugeln gemacht ;-)

Viel Spaß beim backen und gutes Gelingen!

Sandra

29.05.2010, 19:59          

# 6  pantharei Und es geht wirklich allen gut? Ich habe ein bisschen Muffe es auszuprobieren, was ist wenn es nicht klappt und ich einen Asthmaanfall bekomme? Ich sollte erst einmal einwenig probieren, pur quasi und abwarten oder hat jemand mit Asthma den Eiersatz schon ausprobiert?
:->

02.08.2010, 13:52