Rezept: Hühnerfrikassee mit Brokkoli und Ananas

# 1   hört sich lecker an

06.02.2005, 02:20          

# 2   leider nichts anders gefunden

27.02.2007, 10:19          

# 3  Blondy hört sich gut an wird ausprobiert

30.12.2007, 23:25          

# 4  Melanie klingt lecker - werd ich ausprobieren
Allerdings werd ich das nicht mit teurem Filet machen, das kommt angebraten bzw. als Schnitzel doch wesentlich besser ! Ich werd ein Hähnchen kochen und das Fleisch davon nehmen, so wie wir das immer bei Frikassee machen.
Statt Sahne nehmen wir auch nicht das überteuerte Ersatzzeugs - da dieses obwohl weniger fett als Sahne nun wahrlich nicht als wenig fett bezeichnet werden kann - wir nehmen dazu Dosenmilch, entweder 10 % oder 7,5%. Das ist auch nicht fettARM, aber hat weniger Fett als Sahne und Erstzprodukt. Wenn die Soße dann nicht fest genug ist dann wird sie halt mit etwas Mehl/Stärke angedickt. Machen wir immer so - auch bei Auflauf.
Die Variante mit Ananas und Brokkoli wird aber auf jeden Fall probiert.

09.01.2008, 18:29