Zimtkugeln (Zimtsterne für Faule)

# 1  Ulrike Bis ich alle Kugeln gedreht habe, hab ich den Teig aber doch sicher auch ausgewellt und die Sterne ausgestochen? Nichts gegen den Tip, ich weiß allerdings nicht, ob ich ihn "Zimtsterne für Faule" nennen würde.

17.11.2009, 10:40

# 2  alice Naja, so faul wäre ich ja nicht mal. Aber leider gerät das Ausrollen des Zimtsterne-Teigs regelmäßig zur mittleren Katastrophe, da die ganze Küche klebt. Oder man nimmt ein Rezept für nicht-klebrigen Teig. Nachteil: die Zimtsterne werden dann trocken :-(
Dieses Rezept hört sich allerdings perfekt klebrig und trotzdem einfach an. Wird getestet, danke!

17.11.2009, 10:44

# 3  knuffelzacht Ich habs mir gleich mal abgespeichert! :o)

17.11.2009, 11:00

# 4  Ludwig ... wird probiert, klingtschließlich lecker...

17.11.2009, 11:39

# 5  Tamora Die mache ich auch mal, danke schön.
Bei mir artet jegliches Plätzchenausstechen nämlich auch immer in unkontrollierte Wutausfälle aus...

17.11.2009, 12:28

# 6  kiki-elsa kann man davon auch kekse fertigen, die mit 2 teelöffeln auf ein backblech gebracht werden? die sind mir die liebsten, weil sie am wenigsten arbeit machen. oder muß die masse fest zusammengedrückt werden?

18.11.2009, 09:46

# 7  HelloSydney Hallo Kiki,
das mit den Teeleöffeln geht von der Teigkonsistenz her auch. Weiss allerdings nicht ob der Eischnee und die Nuss darauf hält.
Gruss HelloSydney

18.11.2009, 12:22

# 8  HelloSydney Hallo Ulrike,
Zimtsterne ist auch vielleicht nicht so ganz richtig...eher Zimtsterne für Verzweifelte oder Ausstechgegner..;o)

18.11.2009, 12:24

# 9  Backnase Roll den Teig am besten zwischen 2 Lagen Klarsichtfolie aus, da klebt die Kueche nicht.

18.11.2009, 12:57

# 10  Brigitte Es geht noch fauler. Den Teig mit einem Kaffeelöffel in kleine Pralinenförmchen geben, darauf die Nuß (Mandel paßt besser) oder wenn fertig, etwas Schokolade obendrauf. Da bleibt auch die Küche sauberer.

22.11.2009, 10:59

# 11  klugscheißer Zimtsterne kaufen ist noch einfacher!

23.11.2009, 11:48

# 12  knuffelzacht Sie sind gerade fertig. SIND DIE LECKER!!!!!!!! Ich bin begeistert!

27.11.2009, 11:54

# 13  zwerg23 Ratz fatz alle am 1. Advent begeistert weggenascht. Jetzt muss ich neue backen. War gar nicht so klebrig.Sind aber nur 30 statt 50 entstanden trotz Walnussgrösse. Sehr lecker - gerne etwas lagern lassen

03.12.2009, 15:48

# 14  Tamora Habe sie probiert, oberlecker! Bei der zweiten Charge habe ich mir die Sache dann aber ein wenig einfacher gemacht: Die klebrige Pampe (das ist sie nun wirklich) in einen Gefrierbeutel (habe keinen Spritzbeutel) an das eine Ende ein Loch geschnitten und die Masse aufs Blech gedrückt, es sind zwar keine Kugeln, sondern kleine Stäbchen, aber am Geschmack ändert das ja nix :-)

14.12.2009, 14:41

# 15  Backoefele Wenn ich das Rezept so durchlese, sind das eher Haselnussmakronen - eins meiner Lieblingsgutsle :) Geht wirklich flott, nehme dazu auch Kaffeelöffel zur Hilfe.

20.01.2010, 22:14