Rezept: Avocado - Brotaufstrich

Avocado
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Man nehme dazu eine reife Avocado, zerdrücke diese (Palta) zu Brei, gebe gehackte Zwiebeln, Pfeffer und Salz dazu, jetzt noch ein Teelöffel Öl unterrühren, (für die Geschmeidigkeit). Als Öl eignet sich am besten, wie schon immer, das wunderbare, geschmackfreie und cholesterinarme goldgelbe RAPSÖL.

Nach der Fertigstellung belege man das Brötchen, Häppchen, oder die einfache Stulle etc. FINGERDICK mit diesem sehr schmackhaften und vitaminreichen, appetitlichen Brotaufstrich.

Den Avokadostein braucht man nicht unbedingt sofort entsorgen, man kann für sich, oder auch interessierten Kindern daraus eine Avocadospflanze entstehen lassen. Dazu nimmt man ein Wasserglas, eine Vase etc., 3 Zahnstocher und bohre diese dann im unteren Drittel im Avocadostein hinein. Dieses untere Drittel setzt man dann in einem mit Wasser gefülltes Behältnis, wartet ab, bis es grünt.




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Kommentare unserer Leser (17):

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*# 1  Claude Ich mag leider keine Avocados! Habe sie 1x probiert, aber das war nichts für mich.
Könnte sie allerdings mal im "zerquetschten" Zustand und mit deinem Rezpt probieren...

19.11.2009, 00:56          
*# 2  Bierle Weil du es extra herausstellst: Pflanzenöl ist natürlich immer cholesterinfrei, egal ob, Raps-, Sonnenblumen oder was weiß ich für ein Öl. Nur tierische Fette enthalten Cholesterin. ;-)

19.11.2009, 01:46          
# 3  lio Hallo Kuddel,
die Zeichnung ist schön, aber verkehrt rum, das *runde* Ende muss nach unten da kommen die Wurzeln raus , aus der Spitze kommt der Keim. Bei mir gelingen die kleinen Avocadobäumchen allerdings besser, wenn man sie gleich zu einem drittel in Erde setzt.

19.11.2009, 02:14          
*# 4  kuddel_hh Hallo # 3 lio, natürlich die breite Seite des Kernes gehört ins Wasser,habe ich auf die Schnelle wohl vertauscht.
--

Mit netten, heiteren Grüßen, kuddel_hh. ~~))))))" °>
--
Man kann GOOGLn mit Kürzel: kuddelstrophen.

19.11.2009, 08:41          
# 5  tabida Ich lege den Stein jeweils einfach in Wasser und warte bis es grünt.....

19.11.2009, 11:26          
# 6   Bei mir wird der Kern immer so schimmelig wenn ich das so mache... will aber auch ne Pflanze :(

19.11.2009, 16:41          
*# 7  SCHNAUF Ich gebe noch etwa Zitronensaft dazu, zur Avocadocreme, nicht zum "Keimling". ;-)

19.11.2009, 18:56          
# 8   ... noch ein bissl Knofi und Zitronensaft dazu... lecker! *mjam*

19.11.2009, 19:17          
# 9  Valentine Wenn man den Kern nackig auszieht, schimmelt er nicht so leicht. Größere Kerne kann man übrigens prima auf ein Hyazinthenglas setzen, dann spart man sich die Zahnstochernummer.

19.11.2009, 21:01          
# 10  gerhard kleingehackten schinken oder salami druntermischen,dann aber vorsichtiger mit salz sein.

19.11.2009, 21:13          
# 11  gerdilein Ein toller Tipp,werde ich gleich ausprobieren,danke.Gerda.

19.11.2009, 22:35          
# 12   hat da zufaellig jemand "Feuchtgebiete" gelesen? ;-)

20.11.2009, 16:48          
# 13   man kuddl, da hast du dir ja was tolle einfallen lassen.
bin beeindruckt.

http://de.wikipedia.org/wiki/Guacamole

22.11.2009, 14:34          
*# 14  kuddel_hh Hallo # 13,
habe mir das Rezept von GUACAMOLE notiert und werde es dann mal ausprobieren, danke Dir also für Dein LINK.
--
Mit netten Grüßen, kuddel_hh. ~~))))))" °>
-
Man kann mit meinem Nick GOOGLEn!

23.11.2009, 09:38          
*# 15  Marzipan-Hase ?!??!!! man kann (so gut wie) jeden hier googeln ... einfach noch frag mutti hinter den Benutzernamen mit eingeben...^^ aber dwein Tipp ist toll!! Nicht wegen der 08/15 Creme aber wegen dem Extra Tipp =) P.S. Zitronensaft und Knolauch sollten darin nicht fehlen... evtl. noch Chilli(flocken) mit rein!!!!!!!! =) dein Tipp wird gemerkt!!

25.11.2009, 08:45          
# 16  gerhard was hilft bei staken wadenkrämpfen?????

24.01.2010, 22:08          
# 17  Brandy83 es schmeckt auch mit Feta sehr lecker, man darf dann nur nicht so viel salz drann machen!

24.08.2010, 15:43          

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Tipp vom 18.11.2009, 21:18
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