Rezept: Avocado - Brotaufstrich II

Pro Person eine Avocado, diese halbieren, den Kern erntfernen. Das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerquetschen, Pfeffer, Salz und entweder einen kleinen Schuss Sahne (ist mir aber persönlich zu viel) oder Öl. Danach nach Belieben Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, eigentlich alles, was man so findet, feingehackt dazugeben. Hab's letztens mit Thunfisch gemacht, schmeckt echt gut.

Eignet sich auch auf Baguettescheiben gestrichen als Apettithäppchen bei Besuch.
oni1  *

 



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Kommentare unserer Leser (4):

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# 1   ich wuerd noch nen Schuss Zitronensaft dranmachen, dann haelt sich die Farbe besser.

20.11.2009, 16:49          
*# 2  oni1 Stiimt,hab ich vergessen zu erwàhnen :D

20.11.2009, 17:38          
# 3   Avocado UND Öl? Also ich dachte, in der Avocado ist doch schon genug Fett drin, aber wer's mag...

20.11.2009, 21:43          
*# 4  oni1 Klar ist die Frucht fettig genug,aber das Oel hilft dabei die Vitamine besser aufzunehmen und zu verarbeiten,ist ja auch nur etwas Oel...

23.11.2009, 10:08          

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Tipp vom 20.11.2009, 06:34
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