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Rezept: Apfel-Zimt-Tiramisu
1 Apfel200g Apfelmus
80g Frischkäse
50g Löffelbiskuits
4 EL Schmand
2 EL Apfelkorn (für Kinder mit Apfelsaft)
1 EL Zucker
1 TL Kakao
1/2 TL Zimt
1 Vanilleschote
Auflaufform mit Biskuits auslegen, mit Apfelkorn (oder Saft) beträufeln, Apfelmus, geriebenen Apfel darauf verteilen. Schmand, Frischkäse, Zimt, Zucker und ausgeschabte Schote gut verrühren und über die Apfelmasse streichen. Tiramisu kühl stellen und vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.
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Ich verwende Geschlagene Sahne, rühre dann Mascarpone und Magerquark unter, den rest wie oben beschrieben. Was auch lecker ist geriebene weisse Schokolade.