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Rezept: Süßes Rührei!
Wenn man morgens grad mal keinen Bock auf das obligatorische deftige Rührei hat, kann man das Ganze auch in der süßen Variante machen!Ihr braucht:
Einen kleinen, roten Apfel
Zucker
Einen EL Mehl
3 Eier
Zimt
Apfel in 4 Spalten schneiden, entkernen, die Spalten längs in Scheiben schneiden. In die Pfanne hauen, bei eher niedriger Hitze anbraten. Löffel Zucker drüber und karamellisieren lassen.
Derweil die 3 Eier in ne Schüssel hauen, Schuss Milch dazu, 2 EL Zucker und je nach Geschmack Zimt... ordentlich durchrühren und über die Äppel in der Pfanne hauen. Stocken lassen und immer wieder umrühren.
Fertig, lecker!
Geht auch als Omelette, wer da den Nerv drauf hat!
Kommentare unserer Leser (9):
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# 2
# 6 
hab grad jede Menge Äpfel rumliegen, die sich langweilen,
jetzt weiß ich, was ich damit anfangen werde