Rezept: Hähnchenbrustfilet-Pfanne

Hähnchenbrustfilet mit Salz und Peffer würzen, zusammen mit Möhrenstreifen und Knoblauch anbraten, mit Gemüsebrühe aufgießen und köcheln lassen bis das Fleisch gar ist. Fleisch rausnehmen, Möhren zerdrücken und Soße mit Sahne aufgießen. Nachwürzen. Scheiben von gekochten (Pell-) Kartoffeln unterheben, Fleisch auf das Ganze legen und alles zusammen erhitzen. Zum Schluss mit gehackter Petersilie bestreuen.

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