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Rezept: Quarkspeise mit Mandarinen
Zutaten für 4 Portionen500 g Quark
1 Becher Naturjoghurt (500g) ohne Früchte
1 Becher Schlagsahne
Zucker oder flüssiger Süßstoff nach Geschmack
evtl. 1 Pck. Vanillinzucker
1 kleine Dose Mandarinen
Zubereitung:
Quark und Joghurt mit dem Saft der Mandarinen glattrühren (evtl. nicht alles nehmen, sondern ausprobieren, ob es nicht zu flüssig wird). Sahne schlagen und hinzufügen. Mit Zucker (Süßstoff) abschmecken (Menge nach Geschmack). Wir mögen es allerdings nicht so süß - außerdem sind die Mandarinen ja bereits gezuckert!
Zum Schluss die Mandarinen vorsichtig unterheben. Kühl stellen und dann servieren!
(Ich nehme immer den ganzen Saft - aber das kann ja jeder machen, wie er möchte!)
Für Kalorienbewußte: Man kann die Schlagsahne auch weglassen!
Man kann auch andere Früchte nehmen (z.B. frische Erdbeeren, Himbeeren o.ä.)
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