Rezept: Fleischsalat als Brotaufstrich (mit Mayonaise) - selbstgemacht

Ich mache den Fleischsalat so:

1 Ring Fleischwurst oder auch nur einen halben - je nach gewünschter Menge
1 Zwiebel
1-2 Gewürzgurken
Mayonaise - evtl. mit etwas Gurkenwasser verrrühren
Salz, Pfeffer (frisch gemahlen)

Fleischwurst in sehr feine Streifen schneiden, Gewürzgurken ebenfalls sehr klein schneiden, evtl. 1 Zwiebel (nach Geschmack) sehr fein würfeln und alles miteinander in eine Schüssel geben. Mit Salz und frischgemahlenem Pfeffer würzen und etwas Mayonaise unterrühren und ziehen lassen.

Ich nehme nicht so viel Mayonaise, da mir der gekaufte Fleischsalat oft zuviel enthält und nur einige wenige Sorten, die ich bisher ausprobiert habe, nicht in Majo ertränkt werden, sondern man noch merkt, dass es Fleischsalat mit Majo ist und nicht Majo mit Fleischsalat!

Aber das kann ja jeder machen, wie es ihm schmeckt.

Skorpion1958

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