Rezept: Möhren-Porree-Hackfleisch-Topf

# 1  DarkIady Klingt super - ist "vertippt" und erhält zudem noch 5 Punkte, wegen klingt lecker und einfach in der Zubereitung - solche Tipps liebe ich - dankeschön :)

20.12.2009, 11:30          

# 2  Skorpion1958 @DarkIady:

Danke! Schmeckt wirklich lecker und vor allem es geht auch schnell und ist einfach zuzubereiten! Ich habe das Rezept auch schon im Bekanntenkreis weitergegeben und auch meinen Kindern - bisher waren alle zufrieden!

20.12.2009, 13:44          

# 3  Claude Na, dieses Rezept hört sich sooo lecker an, dass ich sofort meinen Drucker anschmeiße und es ausdrucke. Vielen Dank!

20.12.2009, 18:19          

# 4  Claude So, ausgedruckt! Habe da aber grad noch eine kurze Frage: Benutzt du dafür den ganzen Porree oder nur das Weiße, bzw. Grüne?
Crème fraiche wird sicher Pi mal Daumen genommen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist, oder?

20.12.2009, 18:24          

# 5  Skorpion1958 @Claude:

Also den Porree benutze ich komplett bzw. nur das letzte Stück der grünen Blätter schneide ich ab.

Ja, Creme fraiche gebe ich nach Belieben dazu - evtl. 1/2 halber Becher oder auch mehr - je nach Geschmack - einfach mal ausprobieren, wie es am besten schmeckt. Es gibt ja auch welche mit Kräutern, das ist auch lecker! Es ist auch nicht zwingend notwendig, aber ich finde, das es gut dazu passt!

20.12.2009, 23:19          

# 6  Abraxas3344 Einfach lecker.

Viele Köche behaupten, man dürfe nur "das Weiße" vom Porree nutzen. Ich bin aber der Meinung, der grüne Teil des Porrees hat viel mehr Aroma. Folglich wird nur das abgeschnitten, was welk ist.

Und dieses Gericht hier bekommt von mir fünf Sterne!

08.02.2010, 18:54          

# 7  Nightwish Oh, das hört sich lecker an.
Habe mir das Rezept ausgedruckt und nächste Woche kommt es auf den Tisch !

10.04.2010, 21:45          

# 8   auch ne tolle idee, ich mach das mit dem hackfleisch immer so, wenn ich ne Frühlingssuppe koche, die bekommt durch das anbraten vom fleisch immer noch nen besonderen geschmack, mein mann und meine kinder sind verrückt danach, aber das wir auchmal ausprobiert, LG und danke

21.04.2010, 00:21          

# 9  Smilda An Scorpion 1958!
Dieses Rezept hört sich nicht schlecht an. Ich nehme anstatt Porree(Lauch)Zucchini. Schmeckt auch nicht schlecht. Werde es jetzt mal mit Porree probieren.

27.04.2010, 23:00