Rezept: Gebratener Chicoree

Chicoree (ohne den bitteren Stunk) in Salzwasser 10-15 Minuten kochen, abtropfen lassen, in Ei und Semmelmehl panieren und braten. Dazu Kartoffelpüree und Kochschinken. Leckere Alternative zum Chicoreesalat.

 




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Kommentare unserer Leser (4):

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*# 1  Eifelgold Auf braten bin ich noch nicht gekommen. Werde es aber mal ausprobieren.
Meist umwickel in den Chiccoree mit Kochschinken und überbacke ihn mit Käse im Ofen.
Danke für den Tipp

24.12.2009, 14:10          
# 2  tigermuecke Klingt gut, werd ich mal probieren. Ich hab den Chicoree bislang immer längs halbiert und roh zum anbraten in die Pfanne getan, war auch lecker.

26.12.2009, 12:36          
# 3  Benni Chicoree mit Kochschinken und Käse im Backofen hört sich auch lecker an.

26.12.2009, 16:59          
# 4  Marty 10-15 Minuten kochen ist Wahnsinn!!!

Dann ist der Chicorée Matsche!
Und nicht nur das, das Gemüse ist dann tot.

Aber vielleicht sind ja Sekunden gemeint.
Das hoffe ich zumindest ;-)

13.01.2010, 16:17          

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Tipp vom 23.12.2009, 04:53
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