Bohnenkraut statt Thymian

# 1  Bierle Das stimmt schon, dei beiden Kräuter ähneln sich. Allerdings habe ich bei uns wesentlich mehr Probleme, an Bohnenkraut zu kommen, als an Thymian.
Zumal sich Thymian schön im Topf gezogen als kleiner Busch dauernd leicht ernten lässt, mein selbstgezogenes Bohnenkraut hingegen muss immer wiede rhart gegen Blattläuse verteidigt werden :-D

07.01.2010, 17:35          

# 2  Charlatan naja, wer´s mag... Thymian liebe ich, aber mit Bohnenkraut kann man mich kilometerweit jagen. Finde den Geschmack auch sehr unterschiedlich!

07.01.2010, 17:58          

# 3  Eiko Naja, wer pingelig ist... ich liebe beide Gewürze auf Ihre Art und man könnte mich mit nichts davon verjagen. Finde den Geschmack auch sehr ähnlich!

09.01.2010, 18:12          

# 4  Abraxas3344 Es iss komisch..... nur Nyancen unterscheiden die beiden Kräutlein. Thymian verwende ich sehr oft. An Bohnenkraut komm ich nicht ran. Aber der Tip ist sicherlich für viele sehr wertvoll und gut.

15.01.2010, 20:32          

# 5  krautbraut ich habe vor ein paar jahren ein staudenbohnenkraut gekauft,,,immer frisch und BIO au dem garten...und zum herbst haltbar gemacht durch trocknen !!viel geschmackvoller als gekauftes "HEU"

09.05.2010, 15:41          

# 6  maxundotto Bohnenkraut kannst du kaufen im Kaufland.Kiloweis

07.01.2011, 17:49          

# 7  karczi hallo du hast schon recht,aber getrocknetes bohnenkraut naja, kauf dir frisches im topf das ist viel besser und sieht am küchenfenster schön aus

07.01.2011, 18:12          

# 8  Angelina Ich finde, schon die beiden Bohnenkrauarten Saturea hortensis (einjährig) und saturea montana (Bergbohnenkraut mehrjährig) unterscheiden sich extrem, da ist Thymian wieder ganz etwas anderes und für ganz andere Gerichte geeignet.
Ich frage mich, wie man auf so eine Idee kommt!?
Ich hätte ja Verständnis, wenn jemand sagt, er nähme den wilden Oregano anstelle des kultivierten Majoran;-)

07.01.2011, 18:38          

# 9  Ribbit Angelina, ich wundere mich auch, dass Thymian dem Bohnenkraut ähnlich schmecken soll? naja, vielleicht hatte ich immer ein anderes Bohnenkraut im Garten, als die vorigen Schreiber.

Ausprobieren kann man's immer, nur vielleicht nicht zum ersten Mal, wenn Gäste kommen :-D

07.01.2011, 21:49