» Startseite » Kochen & Backen » Kleine Süßigkeiten » Tipp
Rezept: Nussecken - gelingen immer
Die Nussecken sind super leicht herzustellen und gelingen nach diesem Rezept immer:Mürbeteig herstellen aus:
300 g Mehl
1 Teelöffel Backpulver
100 g Zucker
1 Vanillezucker
2 Eier
125 g Sanella
Ich gebe alle Zutaten in eine Schüssel, vermenge diese mit dem elekrischen Rührgerät - Hefeteigquirl - und zuletzt knete ich den Teig mit den Händen zusammen. Mürbeteigkugel 1 Std in Kühlschrank.
Für den Belag:
200 g. Sanella
200 g Zucker
1 Vanillezucker
100 g Kokosflocken
300 g. gemahlene Haselnüsse
5 Eßl. Wwasser
5 Eßl. Aprikosenmarmelade
Sanella einem Topf schmelzen, Wasser dazugeben, Zucker/Vanillezucker einrühren und kurz aufkochen. Kokosflocken und Nüsse unterrühren. Mürbeteig auf Herdblech ausrollen, mit einer Gabel mehrmals einstechen, gleichmäßig mit Marmelade betreichen und die Nuss/Kokosmasse darauf verteilen.
Bei 200° mittlere Schiene ca. 25 Min backen. Auf dem Blech auskühlen lassen.
Kommentare unserer Leser (11):
Zeige nur hilfreiche Kommentare an
Kommentar schreiben
Frag-Mutti.de übernimmt weder Haftung noch Garantie für die Richtigkeit dieses Tipps.
