Frikadellen

Anstelle von Brötchen 2-3 Esslöffel Instant-Kartoffelsuppen (Pulver) dem Hackfleisch zugeben, macht die Frikadellen weich und saftig.
Von Didi

 




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Kommentare unserer Leser (6):

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# 1  Uli aus Mombasa Stimmt, schmeckt aber arg nach Kartoffel durch

31.01.2005, 10:40          
# 2  fisch 7 Habe ich für notfälle ausprobiert und funktioniert prima.

Noch besser ist allerdings die Verwendung von Vollkorntoast, der lässt sich untermischen ohne dass Stücke bleiben, macht locker und ist geschmacklich eine gute Ergänzung

08.10.2005, 11:31          
# 3  elli SUPERLOCKER-ZART werden Frikadellen, wenn man ein Brötchen in MILCH einweicht, dann ausdrückt und zum Hackfleisch gibt!!!

17.04.2006, 17:32          
# 4   Noch besser ist Paniermehl.

28.01.2008, 01:26          +1
*# 5  Horst-Johann Lecker Was ich zu dem Tip heute mal NICHT schreibe, kann sich jeder denken, der mich kennt. Der Tip ist alt und überholt.

23.09.2011, 17:16          -1
# 6  pennianne @Horst-Johann Lecker: Das ist schon richtig meinen die penniannes, aber immer wieder kommen doch "Neulinge" hinzu. So toll finden wir den Tipp nicht, aber so als "Rausreißer" ist er gut zu gebrauchen.

23.09.2011, 17:21          

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Tipp vom 30.01.2005, 17:02
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