Haferflocken statt altbackene Weißmehlbrötchen für Hackfleischteig

# 1   Ja, das ist mal ne gute Idee! Werd ich naechstes Mal ausprobieren.

08.02.2010, 17:46

# 2  Valentine Mach ich schon lange so- wegen Allergie nehm ich allerdings Buchweizenflocken. Für (Klein-)kinder wird oft auch Dinkel empfohlen- Dinkelflocken gingen auch.

08.02.2010, 17:55

# 3  Katjes79 Ich hab mal gehört Reisflocken sollen auch gehen, aber das hab ich noch nicht ausprobiert.

08.02.2010, 18:21

# 4  Eifelgold Versuch macht kluch.
Probieren werde ich es mal. Dann bin ich auch endlich die Haferflocken los oder bleibe dabei.

08.02.2010, 19:12

# 5  Kartoffelfritz ja eine sehr gute Idee, ich habe nämlich nie altbackene Brötchen im Haus wenn der Hackfleischhunger kommt

08.02.2010, 21:18

# 6  Valentine Reisflocken müssten auch gehen, Katjes. Ich nehme gelegentlich auch vorgekochten Reis.

08.02.2010, 22:38

# 7  sonma Vielleicht noch als Tipp am Rande, ich mach wirklich sehr oft Fleischküchla und ich nehm dafür statt eingeweichte Brötchen oder sonstiges eingeweichtes Zeug, ganz normales Toastbrot und verbrösel dieses...Bei 500 gr Hackfleisch so 2 - 3 Scheiben.

08.02.2010, 22:58

# 8  Purist Haferflocken sind mir zu faserig und haben m.E. zuviel Eigengeschmack. Außerdem habe ich keinerlei Bedenkenen gegen "Weißmehl", aber ich bin ja auch ein Sonderling. Gar kein Brot geht auch sehr gut.

08.02.2010, 23:05

# 9  schnuffelchen Werde ich auf jeden Fall mal versuchen!
Bisher habe ich immer, falls keine altbackenen Brötchen zur Hand, Paniermehl genommen und unter den Hackfleischteig gerührt.

08.02.2010, 23:35

# 10  Katjes79 Eigentlich sollte dieser Tipp auch zu den Allergikertipps. Also ein Tipp für Allergiker die eine Alternative zur verwendung von Weißmehlbrötchen suchen.

@Purist ... FInde ich eigentlich nicht das Haferflocken zu faserig und zuviel eigengeschmack haben. Ich finde die eher neutral.

09.02.2010, 11:19

# 11  Ilrata Haferflocken kommen bei mir schon lange in das Hack. Sind nicht faserig , man schmeckt sie gar nicht und sind trotzdem da!!!

10.02.2010, 14:02

# 12  Balanzia Auf jeden Fall sind Haferflocken anscheinend wirklich gesund: http://www.diaet-clique.de/expertenblogs/anne-hoenicke/gesund-schoen-durch-den-winter-haferflocken

16.02.2010, 07:54

# 13  Ludwig @Balanzia: Warum soll ich meinem Essen das Futter wegfressen, schließlich stehe ich in der Nahrungskette an oberster Stelle...

18.02.2010, 17:39

# 14  SCHNAUF @Ludwig: Lieber reich und krank als arm und gesund... ;-)
Wenn Haferflocken so gesund sind, dann haben die Mehlmotten -leider- strotzende Gesundheit. Die völlern geradezu in der Haferflockentüte. Bitte, liebe Muttis, stellt Haferflockenrezepte hier rein, damit ich die Tüte zukünftig alle bekomme, bevor der Angriff der verfressenen Motten wieder startet.

18.02.2010, 18:10