Rezept: Lachsroulade

# 1  Tina mmhhh lecker, vielen Dank!! das gibts direkt am Sonntag, da hab ich nämlich zum Brunch geladen :-)

19.02.2010, 07:05          

# 2  Chucko Hört sich lecker an.
Habe ich mir gleich ausgedruckt, um es bei passender Gelegenheit zu probieren.

19.02.2010, 09:05          

# 3   ja lecker, habe ich auch schon mal gemacht, kommt gut an!

19.02.2010, 10:46          

# 4  döri Kenne das als gefüllte Wraps, da kommen dann noch entkernte grüne Gurkenscheiben mit dazu. Könnte ich mir bei diesem Rezept auch sehr gut vorstellen. Die Gurken werden geschält, längstseitig aufgeschnitten und mit einem Löffel das Kerngehäuse entfernt. Dann in Scheiben schneiden, mit Salz getreuen und nach 15 Min Wasser abkippen und die Gurken mit Küchenkrepp abtrocknen...

19.02.2010, 10:52          

# 5  Ribbit Klingt seeeehr gut.... *lechz*
Was ist denn das fürn Teig? Biskuit ja nicht... wird ja nix schaumig geschlagen. Hat der nen eigenen Namen? :)

19.02.2010, 21:24          

# 6  DarkIady @Ribbit - im Prinzip isses nen Pfannkuchenteig :)

20.02.2010, 15:55          

# 7  döri Wraps sind gefüllte Pfannkuchen, die gibt es schon fertig, müssen nur noch mal in der Pfanne 1 min ohne Fett erhitzt werden, damit sie sich besser rollen lassen, erst kommt die Creme, dann der Lachs dann wieder creme, darauf Gurken und Dill. das Ganze dann rollen und mind. eine Std in Alufolie fest eingewickelt in den Kühlschrank. Kann man dann schräg aufschneiden und mit Zahnstocher servieren...

26.02.2010, 13:58