Rezept: Schmand-Sauerkirsch-Kuchen für ein Blech

Boden: 250g Mehl, 250g Zucker, 250g Butter, 1/2 päck. Backpulver, 5 Eier und evtl. 1 Spritzer Zitrone vermischen und auf ein gemehltes Blech geben. Kirschen drauf verteilen bei 200 Grad ca. 20 min backen, dann abkühlen lassen.

Decke: einen Liter Vanillepudding nach Rezept kochen, kalt werden lassen, und dann 3 Becher Schmand unterrühren und auf den Boden geben. Wenn das richtig abgekühlt ist, 2 Päckchen Roten Tortenguss nach Rezept kochen auf den Kuchen geben.

Ganz lecker :-)
Von K.Bergmann

 



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Kommentare unserer Leser (8):

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# 1  Miss Sauerkirsche Sehr lecker! Es gibt auch eine "Backfeste Puddingmischung" von Dr. Oetker, einfach mit kalter Flüssigkeit anrühren - fertig! Innerhalb von 2 Minuten! Für die Ungeduldigen ;)

23.02.2010, 08:45          
# 2   bor, den mach ich.. aber für die ungeduldigen ;)

23.02.2010, 11:30          
*# 3  Katjes79 Mjam, der klingt lecker !

23.02.2010, 17:36          
*# 4  Bierle Tipp: Den Pudding evtl mit etwas weniger Milch als angegeben anrühren, dann wird er fester, und der Kuchen "läuft nicht so schnell weg" ;-)

Und wenn man Kirschen aus dem Glas benutzt hat, kann und sollte man die Flüssigkeit davon natürlich zum Anrühren des Tortengusses nehmen.

Kann mir anstatt des Tortengusses übrigens auch ne Schokoglasur obendrauf sehr gut vorstellen :-D

24.02.2010, 13:18          +1
*# 5  Lenchen Wieviele Gläser Kirschen nimmt man für den Kuchen?Die Angabe fehlt leider im Rezept.

24.02.2010, 14:07          
# 6  Laura Bisher habe ich immer Kuchen über http://www.yourdelivery.de/lieferservice/berlin bestellt, aber selber backen ist viel besser! Super Rezept :)

30.03.2010, 15:01          
*# 7  prettybonny Man kann die Milch für den Pudding auch durch einen Teil Sahne ersetzen. Das gibt auch noch mal einen guten Geschmack. (Wird dadurch leider nur noch mehr zur Kalorienbombe, aber man ißt ja nich jeden Tag Kuchen!)

21.10.2010, 10:53          
# 8  AnKaDar49 Ich kenne das ohne Vanillepudding aber auch mit ist es bestimmt lecker ich probiere das mal aus und sage es später ob es gut wahr oder nicht .lg

03.11.2011, 10:32          

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Tipp vom 22.02.2010, 15:43
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