Rezept: Schokoladentorte

6 Eier
150g Schokolade
1/8l Öl
150g Staubzucker
150g Mehl
1/2 Pk. Backpulver

Eiklar mit einer Brise Salz steif schlagen. Schokolade mit Öl erhitzen und glattrühren, etwas auskühlen. Zum geschlagenen Eiklar abwechselnd Dotter und Schokolade mit Öl einrühren. Zum Schluss das Mehl unterheben.

Bei 150-160 Grad ca. 45 Minuten backen. Nach dem Auskühlen mit Marillenmamelade füllen.

Glasur:
1/8l Obers (Schlagsahne) erhitzen, 3 Rippen Schokolade schmelzen, mischen, gut verrühren und damit die Torte glasieren.


 



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Kommentare unserer Leser (10):

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# 1   klingt wie ne Art Sachertorte... aber gut!

24.02.2010, 17:54          
# 2  aivlys Genau Sachertorte, war auch mein erster Gedanke. Ist aber durch die Schokosahne die obendrauf kommt noch feiner als die Sachertorte. Hört sich total lecker an, werde ich demnachst ausprobieren. Tolles Rezept.
Danke

24.02.2010, 19:59          
*# 3  Ribbit Hmm, klingt lecker :-D
macht man mit den Eigelben nix, nur einrühren? nicht vorher schaumig schlagen?

Übrigens, eine "Prise Salz" schreibt man mit P, eine Brise ist nämlich ein leichter Wind ;-)

24.02.2010, 20:16          
*# 4  orchi @Ribbit: Das Eigelb wird nur eingerührt.Für meinen schreibfehler entschuldige ich mich,hoffentlich ohne Fehler.

25.02.2010, 14:41          
# 5  Ruby-Sue Und Marillenmarmelade ist Aprikosenmarmelade, falls wieder mal einer fragt..... .

25.02.2010, 15:30          
# 6  Ruby-Sue Ach und das Rezept klingt super, so richtig schön saftig und schokoladig - wird ausprobiert. Danke orchi !

25.02.2010, 15:32          
# 7  humpfri Mit marmelade füllen... wie ist das denn gemeint? soll die torte einmal durchgeschnitten werden und dann die marmalde zwischen die böden? oder einfach oben drauf, auf die torte? aber dann klappt des ja net mit der glasur...

02.03.2010, 16:07          
*# 8  orchi @humpfri: Die Torte durchschneiden und mit Marmelade bestreichen.

02.03.2010, 16:36          
# 9  liesi der zucker scheint in diesem Rezept such nicht auf - ärgerlich

05.09.2010, 07:14          
# 10  Mala Ist Puderzucker kein Zucker?

10.09.2010, 18:44          

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Tipp vom 24.02.2010, 16:05
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