Braten wird nicht rechtzeitig fertig?

# 1  Eifelgold Habe ich auch schon mal gemacht. Ist mitunter ne zähe Notlösung.

Wenn der Braten rechtzeitig fertig werden soll, warum denn nicht gleich früher anbraten?

06.03.2010, 19:25

# 2  Claude Hab ich als Notlösung auch schon gemacht als ich mich in der Zeit verschätzt hatte.

06.03.2010, 19:37

# 3   Wow! Danke für diesen tollen Tipp, darauf wäre ich nie gekommen - genial!

06.03.2010, 20:26

# 4  Bierle @eifel: tätäää tätäää, super Ratschlag... der hilft einem keinen mu weiter, wenn man in der Situation steckt. Klugscheisseralarm sagt mein Vater dazu ;-)

06.03.2010, 20:58

# 5  schninse Eine Prise Natron oder ein schluck Weinbrand mitkochen macht Fleisch zart.

06.03.2010, 21:28

# 6   Das Fleisch verliert den Saft und wird nicht so besonders! Lieber einen Sekt anbieten und ne Runde quatschen! Da haben alle mehr davon...Und man hat nicht so ein Notessen auf dem Teller!

06.03.2010, 22:57

# 7   Noch nie was von Aperitiv gehört???

06.03.2010, 23:00

# 8   @7: vom aperitiv nicht... weil der schmeckt nicht, wg. des 'v'... aber der aperitif ist was superfeines *ggg*, sorry, aber das musste jetzt mal sein, hast mir ne steilvorlage gegeben^^

07.03.2010, 02:24

# 9  ELU rechtsschreibflames... klasse!

07.03.2010, 03:13

# 10  knuffelzacht wo wir schon dabei sind... mit rechts schreibe ich auch. ;o)
Und der Tipp ist gar nicht so schlecht. Manchmal verschätzt man sich einfach mal in der Zeit (oder auch damit... kommt nicht so aufs Pfund, nüch.). Wenn man dann Besuch erwartet wie z.B. meine Schwiegereltern, gucken die höchstens pikiert, wenn sie vor dem Essen Sektchen trinken sollen. Sind ja schließlich zum Essen und nicht zum Trinken gekommen.

07.03.2010, 11:12

# 11  Eifelgold @Bierle:
Du hast ein Tätäää vergessen ;-9. Was meinst du mit Mu? Ein µ?

07.03.2010, 13:17

# 12   @knuffelzacht: andere Schwiegereltern besorgen:) und wie in fast allen Ländern dieser Erde einen Begrüßungstrunk nehmen!

07.03.2010, 14:12

# 13  Rumburak Beim nächsten Schwiegerelternbesuch auf Nummer sicher gehen und einen Schnellkochtopf benutzen. So hat der wenigstens auch seine Daseinsberechtigung (ich mein den SKT).

07.03.2010, 14:48

# 14  knuffelzacht @12: ganz blöder Tipp... dann lieber keinen Begrüßungstrunk und ein lächeln über die Macken alter Leute.

@Rumburak: Sowas hab ich gar nicht... DenDingern traue ich nichtmal so weit, wie ich eine Waschmaschine werfen kann. Und das ist wirklich nicht sehr weit.

11.03.2010, 22:49

# 15  hedda Wenn man bei einem Braten den Schmorvorgang unterbricht um ihn in Schreiben zu schneiden, verliert er Saft und man hat dann eher trockene Bratenscheiben. Das Fleisch braucht nach dem Garen wenigstens 1/4 Stunde Ruhezeit, bevor man es schneidet.

12.03.2010, 18:39

# 16  engelmetatron1960 Und wenn der Braten wirklich zäh ist- was soll`s...
dann trinkt man noch `nen Schlückchen mehr u. dann wird`s feucht fröhlich.

*grins
Der Tipp ist doch klasse!

13.08.2010, 00:14