Rezept: Karottenmarmelade

# 1  Sunday Klasse Idee, werde ich auf jeden Fall ausprobieren.

29.03.2010, 08:14          

# 2  SCHNAUF Holla, da schlägt mein Marmeladen-Herz gleich ganz dolle... ;o) Wird demnächst ausprobiert!

29.03.2010, 09:47          

# 3  Valentine Muss man die Karotten im Ganzen kochen und dann pürieren, oder vor dem Kochen raspeln?

29.03.2010, 10:17          

# 4  Bodo Hattu Möhrchen
muttu klein kriegen.

29.03.2010, 12:08          

# 5  knuffelzacht @Valentine: Ich würde sie in kleine Stückchen schneiden, diese kochen und dann pürieren. Möhrenmarmelade habe ich noch nie gemacht, werd ich aber probieren, liest sich sehr gut!

29.03.2010, 13:46          

# 6   Vielleicht besser nur raspeln? Gekocht und püriert erinnert mich an Alete Babybrei und es soll doch Marmelade werden:)

29.03.2010, 15:26          

# 7  Ernalottchen Ich werde beides Raspeln, dann ist es nicht so breiig. Ganz tolles Rezept.
Danke
***** Punkte

29.03.2010, 18:24          

# 8  Sirikit Hallo Valentine:
Die Möhren und die Äpfel in sehr keine Würfel schneiden, dann geht alles sehr schnell.

29.03.2010, 22:07          

# 9  Sirikit Übrigens kann man das auch mit "Rote Beete" machen.
Das dann verfeinern mit Zimt und Honig.

29.03.2010, 22:09          

# 10  123stpo456 Kann ich bei "Rote Beete" diese abgepackten, vorgegarten nehmen?
Dann würde ich es gerne probieren.
Mit den Möhren ist nicht so meins.....

07.07.2010, 07:34          

# 11  bigmama5 Ich koche diese Marmelade mit Orangensaft. Frische Orangen pressen und dann Möhren reinraspeln.

07.07.2010, 09:39          

# 12  ronja55 Mal eine ganz neue Idee.

07.07.2010, 12:24          

# 13  here uiii Möhrenkuchen kenn ich, Marmelad damit noch nicht...muss ich unbedingt demnächst probieren. (Wenn Außentemperatur niedriger ist...grins)

Toller Tipp!

07.07.2010, 14:55          

# 14  Morrisweiss Die Aussentemperaturen, wie Komm.13 schreibt, spielen keine Rolle, ich habe gestern das Rezept ausprobiert, allerdings Honig statt Zucker, und konnte mich beim frühstücken kaum bremsen, um aufzuhören zu essen.
Ist sehr sehr lecker

08.07.2010, 16:03          

# 15  Zartbitter @Morrisweiss: #13 ist es einfach zu heiß zum Marmeladekochen !. Nicht wegen dem Gelingen sondern weil sie schwitzt - alles klar .

08.07.2010, 20:50          

# 16  Sirikit 123stop456
Also, mit rote Beete aus der Packung hab ich es auch probiert, ist allerdings nicht so mein Ding. Es schmeckt mir zu erdig. Vielleicht könnte man mit Orangensaft die Geschmacksnote ändern.
Ich nehne immer frische rote Beete und koche sie selber ab.
In Verbindung mit Möhren und Paprika läßt sich daraus auch ein köstliches Relish herstellen. Einfach ausprobieren und für sich das Richtige rausfinden.

26.07.2010, 15:07