Rezept: Süßer Blättermantel

Blätterteig (TK oder gern frisch = selbst gekauft)
Datteln
Feigen
Cashewkerne
Honig

Backofen auf 180°C vorheizen

- Datteln, Feigen, Cashewkerne fein schneiden / hacken
- Blätterteig ausrollen
- Dünn mit Honig bestreichen
- die Zutaten bis zur Hälfte darauf verteilen
- zusammenrollen
- auf ein mit Backpapier ausgelegtem Blech geben
- mit Eigelb bepinseln
- ca. 10-15 Min. goldbraun backen
- auskühlen lassen
- diagonal in Streifen schneiden

Eine süße Sünde zum Kaffee, als Dessert oder einfach so...




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Kommentare unserer Leser (4):

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*# 1  Serafinaa Geniale Kombination, am besten noch mit Ahornsirup und Pekannuss - PERFEKT! 5 Sterne!!

10.04.2010, 20:15          
# 2  Gerdi Oh, das hört sich gut an. Schmeckt bestimmt noch besser.

10.04.2010, 20:20          
*# 3  Ernalottchen Toller Tipp
Danke

10.04.2010, 22:12          
*# 4  ziskozisko ...hab noch vergessen, dass man das Ganze vor dem Backen auch noch mit Sesamkörnern bestreuen kann ((( nur aufpassen, dass diese nicht verbrennen - ggf. zu gg. Zeit mit Alufolie fertig backen))... Dann ist´s richtig **orientalisch***

11.04.2010, 13:43          

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Tipp vom 10.04.2010, 12:53
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