Rezept: Amaretto-Gugelhupf

Zutaten: 100g Öl, 100g Amaretto, 4 Eier, 200g Staubzucker, 250g Mehl, 1 Pkg. Backpulver, 1 Pkg. Vanillezucker

Öl, Amaretto, Dotter, Zucker und Vanillezucker mixen. Eiklar zu Schnee schlagen und unterheben. Im vorgeheizten Rohr bei 200 Grad ca. 45 - 50 Min. backen.




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Kommentare unserer Leser (5):

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# 1  Bademeister Oh ja, das kann ich mir sehr gut vorstellen. Warum Puderzucker und nicht normaler Zucker? ;)

26.04.2010, 10:47          
*# 2  Elke1976 Normalen Zucker kann man sicher auch nehmen, glaub nicht, daß das einen großen Unterschied macht :-)

26.04.2010, 19:25          
*# 3  kreativesMaidle Lecker ,sehr flott in der Zubereitung, und garantiert kein trockener Kuchen.
Puderzucker ist schneller aufgelöst, als Kristallzucker- verkürzt die Zubereitungszeit.

01.01.2011, 10:39          
*# 4  Karo110 Nur der Vollständigkeit halber: Da Mehl und Backpulver bei den Zutaten stehen, sollen sie sicher auch mit verarbeitet werden. Ich nehme an, als 2. Schritt unterrühren und dann zum Schluss das geschlagene Eiklar...

17.11.2011, 11:29          
*# 5  Elke1976 Oh sorry.... natürlich!! Abwechselnd Mehl und Eischnee vorsichtig unterheben... :-)

17.11.2011, 18:35          

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Tipp vom 25.04.2010, 11:03
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