Rezept: Erdbeertorte superschnell und einfach

Zutaten:
- Wiener Boden (oder selbst gemachter Bisquitboden, zweimal geschnitten)
- 500ml (2 Flaschen) Rama Cremefine Vanille
- ca. 1kg frische Erdbeeren
- etwas Erdbeermarmelade

Bei den Erdbeeren das Grün entfernen, sie waschen und beinahe alle Erdbeeren in Scheiben schneiden. Die übrigen Erdbeeren vierteln. Die Vanillesahne steif schlagen.

Den untersten Boden mit Erdbeermarmelade dünn bestreichen, dann knapp 1/3 der steifen Sahne drauf verteilen und dicht mit Erdbeerscheiben belegen. Jetzt nochmal einen kleinen Klacks Sahne drüber, damit der nächste Boden besser "klebt".

Den nächsten Boden drauflegen, mit dem zweiten Drittel der Sahne bestreichen (keine Marmelade mehr) und wieder mit Erdbeeren belegen. Dann wieder einen Klecks Sahne als "Kleber" verteilen.

Jetzt den letzten Boden drauflegen, den Rest der Sahne darauf verteilen und glattstreichen. Zuguterletzt die geviertelten Erdbeeren ansehnlich auf der Torte verteilen...

KCM

Kommentar schreiben