Rezept: Käsespätzle a la francaise

Heute als Resteessen entdeckt - sicher nicht jedermanns Sache, aber ich fand's erstaunlich gut:

1. Spätzle (Eierspätzle aus der Tüte, weil ich faul bin) nach Anweisung/Rezept garen.

2. Großzügigen Klumpen Camembert etwas stückeln und in einer Pfanne (beschichtet empfiehlt sich) bei mittlerer Hitze etwas weich werden lassen.

3. Spätzle zugeben und wenden, bis Camembert cremig die Spätzle bedeckt.

4. Servieren mit einem Klacks Preiselbeeren aus dem Glas oder anderer süß-saurer Komponente (bei mir Mango-Chutney).

5. Wahlweise genießen oder sich ärgern, dass man schon wieder einem Mist aus dem Internet auf den Leim gegangen ist - je nach Geschmack.

6. Für die folgende Woche die Waage im Bad meiden.

Von Raupe

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