Vegane Fleischbrühe

Man nehme alle Zutaten, die zu einer guten Fleischbrühe gehören, außer Fleisch natürlich. Stattdessen nehme man Tofuextrakt, Fond von roten Linsen oder was die Veganer-Gourmetküche sonst noch zu bieten hat.
Das gibt ein Süppchen, lecker lecker!
Von Küchenmeister

 



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Kommentare unserer Leser (2):

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# 1  DirkNB Das nennt sich dann Gemüsebrühe und ist nun wirklich nichts neues.

18.05.2010, 22:20          
*# 2  Horst-Johann Lecker Vegane Fleischbrühe? Das ist n echtes Paradoxon! Hier n Rezept für ne Fleischbrühe: Rinder - oder Kalbsknochen anbraten. Dazu noch n Bund Wurzelgemüse geben. Wasser drauf. Drei, vier Stunden kochen lassen. Dann Salz und Pfeffer zugeben. Knochen raus - durchsieben - fertig. DAS iss Fleischbrühe. Wozu Veganer Fleischgeschmack brauchen, ist mir n Rätsel..... Veganer töten sinnlos Lebewesen. Salatköppe, Zwiebeln, Kohlköppe........

19.06.2011, 20:56          

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Tipp vom 16.05.2010, 12:06
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