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Rezept: Lachswaffeln
100g Kartoffeln (geschält und fein gerieben)100g Mehl
5 Eier
Salz, Pfeffer
Teig anrühren und
100g pürierten Räucherlachs unterheben.
10 Minuten ruhen lassen und im Waffeleisen ausbacken.
Dazu eine leckere Paprikacreme oder einen Dilldipp.
Reicht für etwa 4 Portionen.
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