Rezept: Avocadodip

1 Gurke
1 Avocado
300-350g saure Sahne (Schmand oder Creme fraiche)
1 TL Öl
2 Knoblauchzehen
Salz
Zitronensaft
Nach Geschmack Zitronenpfeffer

Gurke und Avocado schälen, würfeln und mit den Gewürzen und dem Knobi fein pürieren.

Wichtig ist die Zitrone, da sonst die Creme braun wird. Man kann auch das Fruchtfleisch von Tomaten nehmen und das Ganze mit Kresse, Kerbel oder Schnittlauch abschmecken.

Passt gut zu Gegrilltem oder zu Pellkartoffeln.

bigmama5