Zähes Fleisch ganz weich

Wenn ich recht zähes Fleisch habe, gebe ich beim Braten einen Schuss Cognac mit in die Pfanne! Funktioniert hervorragend!



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Kommentare unserer Leser (7):

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*# 1  Eifelgold Mache ich schon mal.
Gibt auch einen besonderen Geschmack.

26.05.2010, 19:11          
# 2  engelchen1182 Das finde ich auch! Mache ich fast immer und irgendwie wird das Fleisch dadurch sehr besonders!

26.05.2010, 19:13          
# 3  deppseinsohn funktioniert zwar nicht, aber durch den cognac ist mir das sch...ß egal

26.05.2010, 20:03          
# 4  imogen Geht auch Rum? Habe keinen Cognac zu Hause.

26.05.2010, 20:16          
# 5  Sunday Große Frage: Woher weiß man , daß man zähes Fleisch hat ? Ich hab es immer erst beim Essen oder Probieren bemerkt........

26.05.2010, 23:17          
# 6  markaha Was ist den zähes Fleisch?

27.05.2010, 04:31          
*# 7  Wolfsmond_66 @ markaha
Fleisch das sich kauen lässt wie Schuhsohle

27.05.2010, 08:36          

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Tipp vom 26.05.2010, 18:43
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