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Rezept: Schokoladenkuchen
Für den schokoladigsten Schokokuchen, den ich kenne braucht ihr:6 Eier
400g Zartbitterschokolade
100g Butter
100g Zucker
Eier trennen, Eiweiß steif schlagen. 300g Schokolade, Zucker und Butter im Wasserbad auflösen. Erst Eigelb, dann das steife Eiweiß dazugeben. Die Masse in eine gefettete Form geben und bei 180 Grad ca. 35 Minuten backen.
Den abgekühlten Kuchen mit den restlichen 100g Schokolade (geschmolzen) überziehen.
Viel Spaß beim Backen und guten Appetit!
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