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Rezept: Schneller Quarknapfkuchen
2 Eier225g Zucker
etwas geriebene Zitronenschale
1 Prise Salz
verrühren
250g Quark
120g Butter oder Margarine
unterrühren
400g Mehl
1 Päckchen Backpulver
vermischen und auch unterrühren
Bei 180°C in einer gefetteten und ausgebröselten Form 60 Minuten backen. Backofen ausschalten und den Kuchen noch 10 Minuten drin lassen. Wenn man will, kann man ihn mit flüssiger Butter bepinseln und Puderzucker bestäuben.
Kommentare unserer Leser (37):
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08.06.2010, 15:52 +3
Sehe gerade, daß der Tipp ein ganzes Jahr geruht hat, dann war es schon Zeit, daß ein paar Lobreden kommen! @eleisa hat aber lange auf Antwort warten müssen, die Arme.
02.09.2011, 17:20 +3
Morgen kommen meine Enkelkinder. Die werden den Kuchen wohl als Brot essen mit etwas Butter drauf. Habe ja auch Margarine in den Teig getan, dann kann man sich als Aufstrich auch Butter leisten. Rosinen mögen sie auch immer im Teig, werde also beim nächsten Backen gleich 2 Formen nehmen und einmal Rosinen dazu tun. Dafür aber weniger Zucker, ist mir einen "Tick" zu süß.
Danke für dieses Rezept und die Kommentare dazu.
Schönen Abend noch
wünscht Lonimaus
04.09.2011, 19:49 +1
Den Kuchen kann man schnell mal zwischendurch machen.
Danke Rumburak.
04.09.2011, 19:57 +1
05.09.2011, 10:17 +1
Ich hab noch so viel Quark im Kühlschrank und der muss bis Ende der Woche weg, da gehts in die Herbstferien :-)
27.09.2011, 08:18 +1
# 27 essgern Herzlichen Dank euch allen. in der Küche riecht es schon klasse wenns dann auch so schmeckt hab ich ja nix falsch gemacht.
27.09.2011, 11:55 +3
27.09.2011, 11:55 +3
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