Butter zu hart beim Kuchenbacken

Wenn ich vergessen habe, die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, raspel ich sie durch eine grobe Reibe direkt aufs Mehl. Der Kuchenteig lässt sich dann leichter verkneten.

 



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Kommentare unserer Leser (11):

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*# 1  vanita Oder man gibt sie einfach kurz in die Mikrowelle. Dann geht's auch prima mit dem Handrührgerät. :-)

23.06.2010, 18:57          +1
*# 2  Molly @vanita: Hab`meine verschenkt ! Lieben Gruß ! Molly

24.06.2010, 11:30          
*# 3  Eifelgold Die Idee ist ja gut, aber mir wäre sie zu fettig.

Es funktioniert auch, wenn man die Butter in kleine Würfel schneidet und dann verarbeitet.

24.06.2010, 20:36          
*# 4  Molly Hallo Eifelgold, wenn ich die gefrorene Butter anfasse ,mache ich das mit einem Küchentuch,so rutscht sie mir nicht weg u. die Hände bleiben Fettfrei.

Noch einen schönen Abend !
Molly

24.06.2010, 20:54          
# 5  haxnmax @Molly: Da mich die Backlust oft überfall-artig überkommt, ist das DER Tipp für micht. Danke!

01.03.2011, 14:13          +4
*# 6  Molly
@haxnmax: freut mich und viel Spass beim Backen!

Einen schönen Tag wünscht Molly

01.03.2011, 15:19          
*# 7  Maarion2 Und ich nehme öl, da passiert gar nichts, das ist immer da, wird nicht eingefroren. Nur 20% weniger und gut ist.
lg maarion2

02.12.2011, 08:36          +1
# 8  sara59 @Maarion2: Und gesünder ist es auch!

02.12.2011, 10:02          +1
*# 9  evrulo Ein suuuper Tipp für mich. Viiielen Dank

02.12.2011, 12:38          
# 10  bobbens Wenn ich Butter mit der Reibe,egal ob in der Hand oder mit Küchentuch reibe ,überall bleibt Butter hängen, die ich dann in der Masse zu wenig habe. Das Rezept stimmt nicht mehr !!! Da ist mir mein Tipp mit dem Fön schon angenehmer und geht schnell. Das Küchentuch kannst danach gleich in die Wäsche geben.

02.12.2011, 12:53          
*# 11  orchi Mir geht es wie haxenmax,die Backlust kommt überfall-artig.
Da ist so ein Tipp wertvoll,danke.

02.12.2011, 15:09          

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Tipp vom 23.06.2010, 07:56
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