Rezept: Tofu-Bratlinge (vegetarisch)

# 4  chris35 Laut Stiftung Warentest 8/2000 wurden in den untersuchten Tofu-Proben kaum oder keine Spuren von gentechnisch verändertem Soja gefunden.

27.08.2011, 21:55          +1

# 6  Oma_Duck @Horst-Johann Lecker: Genverseucht? Also "mit Genen verseucht"? Das kannst Du doch nicht meinen, oder? Schließlich sind in jeder Zelle, ob tierisch oder pflanzlich, die genetische Informationen drin, also die Gene. Auch in der Sojabohne, die bekanntlich das Embryo der Sojapflanze ist.
Was Du meinst, ist "gentechnisch verändert". Und zwar durch künstliches Einbringen von fremdem Genmaterial. Das kann man aus allerlei Gründen ablehnen, nicht zuletzt, um Monopole für Saatgut (Stichwort Monsanto) zu verhindern, soweit überhaupt noch möglich. Für gesundheitsschädlich halte ich den Verzehr von solchen Lebensmitteln jedoch nicht.
Ansonsten verdanken wir der genetischen Veränderung durch systematische Zuchtauswahl - und durch zufällige oder durch Bestrahlung herbeigeführte Mutationen - unter anderem díe Entwicklung all unserer schönen Obst- und Gemüsesorten aus wenig begehrenswerten Wildformen. Man denke nur an Kohlrabi - eigentlich eine krankhafte Wucherung der Kohlstrunks, wenn man's recht bedenkt.
Im übrigen, wie könnte es anders sein, verschmähe ich das Sojazeugs natürlich. Es sei denn, es kämen mal wieder Notzeiten und es gäbe nichts anderes.
Gegen vegetarische Ernährung habe ich selbstverständlich nichts, solange man mich nicht missionieren will. Dann allerdings reagiere ich bockig, bzw. zickig.

28.08.2011, 13:43          +3