Rezept: Tofu-Creme mit Früchten (vegan)

100g Tofu
125ml Sojasahne
1/2 TL Zitronensaft
Ahornsirup oder Honig nach Belieben
Früchte (Menge nach Belieben)

Zubereitung: Tofu mit Sahne und Zitronensaft gründlich pürieren. Mit Ahornsirup oder Honig süßen. Servieren mit frischen Früchten der Saison, z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Kirschen...

Alternativ Tiefkühl-Früchte auftauen lassen oder einen Fruchtcocktail aus der Dose verwenden.



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Kommentare unserer Leser (3):

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# 1  Hubsi Bedeutet Vegan nicht ohne jegliche tiereischen Produkte? Sahne ist aus Milch, meines Wissens kommt die von der Kuh......also tierisch.

25.06.2010, 23:44          
# 2  Schnubsi (Da steht doch "Sojasahne"...)

25.06.2010, 23:47          
# 3  Hubsi Dann nehm ich den Kommentar zurück :)

25.06.2010, 23:54          

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Tipp vom 25.06.2010, 19:41
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