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Rezept: Joghurt-Minz-Marinade für Geflügel
1 Becher fische Minze1 mittelgroße Zwiebel
1 Becher Magerjoghurt
evtl. 1 Pfefferschote
Curcuma
Minze, Zwiebel und Joghurt mit dem Pürierstab zu einer Creme pürieren. Mit Pfeffer (-schote, feingeschnitten) und Curcuma pikant abschmecken. Geflügelteile darin über Nacht marinieren und cross braten oder grillen.
Dazu Baguette mit Knoblauchbutter oder Reissalat.
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