Rezept: Gegrillte Hühnchenbrust Kebab-Art

# 1  Kay Entschuldigung, vielleicht vermische ich türkische und indisch-aisatische Esskulturen auch gerade etwas, aber was ist daran Kebab-Art mit Curry, Zimt, Ingwer, Sojasoße und Zitrone?

Klärt mich jemand auf, bitte?

29.06.2010, 14:39          

# 2  Kay nochmal Soll natürlich nicht heißen, dass es nicht lecker klingt, aber Kebab kenne ich anders :)

29.06.2010, 14:44          

# 3  türgisch "...aber was ist daran Kebab-Art m..."

Es tropft beim Essen auf die Hose.

29.06.2010, 15:05          

# 4  Katjes79 Deshalb schreib ich ja Kebap -ART. Das es nicht Original ist, ist mir klar. Allerdings werden die Gewürze die verwendet habe auch in der Türkei verwendet. Je anch gegend und Familienrezept (und davon gibt es viele Millionen *g)
Kebab ist dazu noch nicht mal ein reines türkisches Gericht, sondern eins das man überall in der Orientalischen Küche wiederfindet. Daher gibt es da bestimmt auch nochmal Milliarden Familienrepte und vielleicht sogar eines das meinem zumindest ähnlich ist *g

29.06.2010, 15:25          

# 5  Kay Gut, klar, Kebab ist natürlich in erster Linie Fleisch, das gebraten oder besser gesagt gegrillt wurde.
Ich hätte es eher als Hühnchen "Oriental" tituliert ;)

29.06.2010, 15:37          

# 6  Moralapostel Ey Kay das nennt man künstlerische Freiheit nenne es doch wie du willst, ich finde Kebap-ART passt. Basta Pasta Erbsenzähler

29.06.2010, 15:51          

# 7  Jessi :D @Kay, muss ich Dir Recht geben, ich kenn Ingwer, Zimt, Curry aus der indischen und Sojasoße bisher nur in der asiatischen Küche. Nur Zitrone könnt ich mir überall vorstellen, klingt ja wirklich lecker, aber Kebab is was anderes :)

29.06.2010, 16:03          

# 8  Kay @Moralapostel Dann nenne ich es Zimt-Curry-Hühnchen mit Zitronen-Soja-Knobi!

:-p

Was hat das mit Erbsenzählerei zu tun, wenn man freundlich nachfragt?
Oder wolltest du dich einfach mal zu Wort melden?

29.06.2010, 17:30          

# 9  Katjes79 Ich hatte gestern diese Marinade kreiert, hatten gestern gegrillt und wollten heute nochmal die Reste auf den Grill tun, aber leider ging meinem Freund nicht so gut und ich hab ne Feuerphobie. Da hab ich das restliche Fleisch in Streifen geschnitten und mit Zwiebeln, Paprikastreifen und grünen Bohnen in der Pfanne, mit etwas Schmand die Marinade verlängert und dann nochmal mit Käse im Ofen überbacken, dazu gabs Fladenbrot und Basmatireis. Kööööööööööstlich !

29.06.2010, 19:27          

# 10  Serafinaa Es hat irgendwie von allem etwas,
Kebab gibt es in der Türkei, in Arabien ist es eher das Schawarma, in Persien der Kabab, immer anders gewürzt und am Ende doch irgendwie Kebabig :D
*5 Punkte*

30.06.2010, 17:23