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Rezept: Bolognese mit Curry
Vielleicht kein absolut neuartiger Trick, aber vielleicht kann der ein oder andere etwas damit anfangen, also los gehts:Für meine Bolognese-Soße benutze ich immer auch eine Prise Curry. Schmeckt schön würzig und gibt eine besondere Note.
Also:
Zwiebel anbraten
Hackfleisch dazu
2 Dosen Tomaten in Stücke dazu
mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen
am Schluss eine große Prise Curry dazu
Guten Appetit!
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# 1 Bierle Ich hau je nach Lust und Laune alle mögliche in die Bolognese Sauce. ;-) Wird immer anders. Knoblauch hast du aber vergessen, der gehört auf jeden Fall dazu, ebenso geben feinst gewürfelte Karotten und (Stauden)sellerie ein typisches Bologense-Aroma