Rezept: Kaltschale - schnell und abwechslungsreich

# 1  Katjes79 Mjam, gute Idee ! Kirschen und Erdbeeren hätt ich noch, ob auch Fruchtpudding geht ? Vanille hab ich nimmer vorrätig.

04.07.2010, 12:49          

# 2  iinkognito das ist doch keine kaltschale..... die ist unteranderem mit buttermilch....

04.07.2010, 13:22          

# 3  knuffelzacht Das ist ein Obstsalat und keine Kaltschale. Macht aber nix, schmeckt nämlich trotzdem.

04.07.2010, 16:31          

# 4  Zartbitter Kaltschalen kann man mit Milch, Buttermilch, Joghurt, Wein oder auch Bier herstellen. Vanillesosse wird ja mit Milch gemacht, also zähle ich das Rezept jetzt mal auch zu Kaltschalen.

Schmeckt bestimmt lecker, werd ich mal probieren.

04.07.2010, 21:02          

# 5  pipelette Ursprünglich war der Titel des Tipps auch "Kaltschale à la Pipelette", hab dann nicht mehr dran gedacht als ich den Titel geändert hab.
ASCHE AUF MEIN HAUPT OH MEIN GOTT EY

Vielleicht sollte man einfach mal probieren ob es schmeckt, bevor man rumnörgelt.

In meiner Kaltschale ist zum Beispiel keine Gelatine drin (=vegan, wenn man die Vanillesauce mit Sojamilch macht)...
Sie ist nicht zu süß, da die Fruchtsäure schön durch die Sauce zieht...
Und vor allen Dingen: Kalt und in einer Schale serviert, was wollt ihr mehr.


Aber es gibt immer Leute, die meinen, die Version die SIE kennen, wäre die einzige die richtig ist. Das ist lächerlich.

Bei Dingen wie "Pesto a la Genovese" (oder wie man es schreibt) ist klar DAS ist Basilikumpesto und da gibt es Sachen die kommen rein oder nicht. Weil es eben Genoveser Art ist.

Aber Sachen wie "Schokokuchen", "Nudelsalat" oder "Kaltschale" kann man eigentlich machen wie man will, solange die Form stimmt.
Und die Form stimmt (@ knuffelzacht): Das ist kein Obstsalat, da die Früchte in dem Saucen-Saft-Gemisch "schwimmen" - oder nennst du eine Gemüsesuppe mit Stücken auch "Gemüsesalat"???


@Zartbitter. Danke.


http://de.wikipedia.org/wiki/Kaltschale
--> "Flüssige sämige Nachspeise, Grundzutaten Milch, Obst"...
Komisch, trifft zu. Im Prinzip wurde lediglich wurde Sago/Gelatine Vanillesaucenpulver benutzt...

Erbsenzähler ^^...

05.07.2010, 12:03          

# 6  Floeckchen72 Also bei mir ist noch nie Kaltschale gelungen obwohl ich die liebe. Danke für die Anregung :) Aber die bleibt immer flüssig bei mir, was könnte ich falsch machen?

15.01.2012, 10:54          

# 7  pipelette Floeckchen, die soll flüssig bleiben. Also zumindest diese hier!
Und laut Wikipedia auch...

05.05.2012, 23:46          

# 8  Floeckchen72 Ah ok danke pipelette :) und das feste Glibberzeugs ist dann bestimmt Wackelpudding :) na ich werds auf jeden Fall mal ausprobieren, hab noch Früchte eingefroren, die müssen auch mal weg :)

05.05.2012, 23:52