Rezept: Schneller Nudelsalat - wenig Aufwand, viel Geschmack

# 1   Meine Mutter empfiehlt die Nudeln nach dem Kochen abzuschrecken (kurz unter kaltes Wasser halten), damit sie nicht so kleben, glaube ich.

22.03.2004, 15:08          

# 2  StudiKoch Variante: gekochte Nuideln mit Fleischsalat

24.04.2004, 13:19          

# 3  Marie wenn du die Majonaise wegläßt und dafür lieber noch eine grüne Gurke reinraspelst schmeckt es noch besser.

22.09.2004, 10:33          

# 4   Man kann aber auch eine blaue Gurke nehmen, wenn man grad keine grüne zur Hand hat
;)

20.04.2005, 22:26          

# 5  atomarer niederschlag geht auch ne grün/blau-gestreifte gurke??

26.05.2006, 04:47          

# 6  Sanny versuchs lieber mit einer rosa-türkis gepunkteten, atomarer niederschlag :P Die schmecken noch besser

30.05.2006, 15:29          

# 7  dopserhund hört sich lecker an, werde ich Ostern mal testen, da ist nämlich grillen angesagt

29.03.2009, 15:14          

# 8  pantharei Lecker! Ich habe eine bunte Gurke genommen ;->

05.08.2010, 16:16          

# 9  mausibausi Die Nudeln sollte man auf keinen Fall abschrecken (das ist ne echte Küchenunsitte!!) sondern rasch mit den übrigen Zutaten verarbeiten. Eine "erschrockene" Nudel nimmt viel schlechter Soße und Aromen auf...

06.09.2010, 17:51          

# 10  amary Esse ich gerade...hmmmm! Hab noch Fleischwurst und Mais dazu getan und hab halb Mayo halb fettarmen Joghurt genommen. Geht schnell und schmeckt lecker:)

10.09.2010, 18:12          

# 11  heidemie Nudeln bitte nicht kalt abspülen, dann nehmen sie die Soße, egal welche, nicht gut auf!

12.02.2012, 04:09          

# 12  Oma_Duck @heidemie: Bisher wurde mit dieser Begründung immer "kein Öl!" propagiert. Dass Abschrecken nun auch noch diesen Effekt haben soll, ist eine neue Variante.
Wenn es stimmen würde, würde ich Nudeln immer mit Ölzugabe kochen und sie abschrecken, damit sie die Soße nicht "aufnehmen". Das sollen sie nämlich gar nicht!
Wer ist bloß auf diesen abwegigen Gedanken gekommen? Die Italiener lachen sich übrigens kaputt über die deutschen Nudelkoch-"Gesetze".

12.02.2012, 15:06