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Rezept: Himbeermarmelade mit Amaretto und gebrannten Mandeln
Jetzt beginnt ja die Himbeerzeit und dafür gibtäs ein ganz leckeres Marmeladenrezept:1,5 kg Himbeeren
150 g gehackte Mandeln
1 Tasse Amaretto
1 Päckchen Gelierzucker 3:1
Mandeln mit etwas Zucker aber ohne Fett in einer Pfanne karamellisieren. Himbeeren mit Amaretto und dem Gelierzucker kochen und pürieren. Mandel dazu und in Gläser abfüllen:
Vorsicht SUCHTGEFAHR!
Kommentare unserer Leser (2):
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# 1 Alandra Das klingt doch ml richtig lecker. Ich hätte da nur eine Frage was für eine Tasse hast du genommen? Und wie süß wird das mit dem 3:1 Zucker?Kommentar schreiben
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