Rezept: Übriggebliebener Salat als kalte Suppe

# 1  Morrisweiss Das ist natürlich eine gute Idee. Bei mir bleibt bloss kein Salat übrig. Aber bei Familien- oder Freundesessen kommt das wohl vor. Werde mir den Tip merken.

19.07.2010, 15:04          

# 2  dark_and_angel Mh...Geschmäcker sind natürlich verschieden, ganz klar...aber grüner Salat als Suppe? Vielleicht habe ich auch nur eine falsche Vorstellung davon, aber ich kann mir nicht vorstellen wie, bzw. dass das überhaupt schmecken soll :-/ ich mein, der Salat weicht doch dann auf und wird labbrig, das kennt man doch schon daher, wenn man den Salat zu lang im Dressing stehen lässt. Salat muss doch knackig sein :-(

12.08.2010, 23:17          

# 3  Ellaberta Ich meine einen Salat aus Zutaten wie Tomate,Paprika,Zwiebel, Gurke, ein paar Blatt Salat,...

13.08.2010, 10:25          

# 4  dark_and_angel Ja, schon klar, steht ja dabei, dass noch anderes Gemüse dabei ist ^^ aber weicht das nicht auch durch? ich kann mir trotzdem nicht vorstellen, dass ein Gemisch aus in Brühe schwimmender Gurke, Tomate, usw. schmeckt ^^ ist ja nicht böse gemeint =) wie gesagt, Geschmäcker sind ja verschieden. Aber ich kann es ja mal ausprobieren, wenn ich mal Salat übrig habe =)

13.08.2010, 13:25          

# 5  Trockenheit @dark_and_angel: Genau, tu das. Und dann schreibe, wie es war.

13.08.2010, 16:25          

# 6  AMA Der Tip ist gut!
Die Suppe muss natürlich püriert werden, wie Gazpacho. Mit saurer Sahne abschmecken, oder Schlagsahnehäubchen drauf geben.
(Da kann kein welkes Salatblatt stören)

29.06.2011, 18:12