Ersatz für Käsekuchenhilfe

# 1  jkj coooool! :)

21.07.2010, 03:36          

# 2  Jessi77 Ich habe das mit dieser Käsekuchenhilfe eh nie verstanden, ich mags lieber "richtig", da weiß man was drin ist...
Aber gut zu wissen wofür das Zeugs gut ist

21.07.2010, 08:11          

# 3  Fellinchen Klasse Idee - probiere ich sofort aus!

21.07.2010, 08:37          

# 4  Bierle Ich kenn auch nur Rezepte mit Puddingpulver - Käsekuchenhilfe hab ich noch nie gehört, hab ich hier auch noch nie im Laden gesehen. Scheint was Regionales zu sein

21.07.2010, 08:58          

# 5  ich & ich Ich backe schon seid ewigen Zeiten Käskuchen ohne Käsekuchenhilfe,ich weiss nicht ob ich die jemals benutzt habe,nehme nur Puddingpulver und man kann auch Grieß nehmen erfüllt den gleichen Zweck.

21.07.2010, 09:29          

# 6  Ubivis Dito... noch nie von Käsekuchenhilfe gehört. Puddingpulver und gut ist... steht auch genau so in jedem Rezept, welches ich je in meinem Leben gesehen habe.

21.07.2010, 14:19          

# 8  meerjungfrau Ich backe selten Käsekuchen , weil mir immer die Käsekuchenhilfe gefehlt hat. GsD ,das hat nun ein Ende .Werde es jetzt mal mit Puddingpulver probieren. Danke für den Tipp.

21.07.2010, 21:22          

# 9  lizzylady Wollte nur noch schnell hinzufügen ,das das Puddingpulver zum kochen sein muß.
Ein Bekannter hat PP zum kaltrühren verwendet und der Kuchen wurde nicht fest,lief nach dem Backen aus der Form.
Ich nutze immer Sahnepuddingpulver ,schmeckt noch einen Tick feiner.

29.07.2010, 10:06          

# 11  horbach Ja, und am besten schmeckt der Käsi, wenn man Sahnepudding nimmt...

22.09.2011, 08:27          -1

# 12  feather Äh, 1 kg Quark und nur 1 Päckchen Puddingpulver? Da stimmt das Verhältnis nicht. Auf 500 g Quark kommt 1 Päckchen Puddingpulver und bei 1 kg muss man 2 Päckchen nehmen.
In meinem geerbten Kochbuch von 1955 (damals gab es so einen "Kruscht" wie Käsekuchenhilfe noch nicht), wird für 750 g - 1 kg Quark 2 Esslöffel Mehl angegeben.

22.09.2011, 09:06          

# 13  cinderella Ich nehme für 750 g Speisequark (20 %) 1 Päckchen Vaillepuddingpulver Gala.
Das dieser Puddingpulverrat nun als "Neuheit" angepriesen wird, naja, manchmal kann mit einen Tipp gleich löschen.

22.09.2011, 09:59          -7

# 15  Die_Nachtelfe Hm, muss ich mal ausprobieren, wenn ich Kaesekuchen mit Quark backe. Wozu ist diese "Kuchenhilfe" bzw. der "Vanillepudding" eigentlich gut?
Sorry fuer die Frage, aber ich kann mir gerade keinen wirklichen Zweck vorstellen. Backe aber auch eher selten sowas wie Kaesekuchen.

22.09.2011, 10:20          

# 19  Soen79 ... und wer stellt nun ein ganzes Rezept rein? Samt Zutaten, Backzeit, etc?! :) Kenne den Käsekuchen nur vom hören/sagen und möchte endlich mal einen ausprobieren! Bitte - danke :)

29.09.2011, 11:42          

# 20  rewei Hallo Soen79,

Dein Wunsch ist mir doch fast Befehl:) Also hier mein Rezept für Quark Kuchen ohne Boden
1kg. Quark, 4Eier, 250gr Sanella oder andere, 200gr. Zucker, halbes Pck. Backpulver, 1Pck. Vanillezucker, 2Pck. Sahne- oder Vanillepudding zum kochen,und wer mag 1Handvoll Rosinen

Eier, Zucker, und Sanella schaumig rühren, danach einfach alle anderen Zutaten dazugeben und schön glatt verrühren.
Backform auf mittlere Schiene bei 150grad ca 1 Stunde backen. Bei Gas weiß ich nicht hab nur Elektro.
Gutes gelingen wünsch ich.

29.09.2011, 12:01          

# 21  Soen79 Oh, dankeschön !! Werde ich dieses oder nächstes WE probieren :)
Sanella kenne ich nur von vor Jahren aus der Werbung (mit den Schokolinsen drauf *g*) ist das normale Magarine bzw Butter?
Wg Gas kann ich es dir dann beantworten, ich hab nämlich ein Gas-Backrohr ..

Dankeschön !!

29.09.2011, 12:34          

# 22  rewei ja , es ist normale Magarine ich nehme z.B. Sonja oder Marina weis bloß nicht wo Du wohnst und ob Du die Marken kennst;)

29.09.2011, 13:02          

# 23  Soen79 Sonja ?? Das bin ich =)
Ich wohne in Ö, bei uns gibts Becel, Rama, etc.
Nachdem ichs probiert habe werd ich Bericht erstatten :)

30.09.2011, 08:47          

# 24  rewei na ist ja toll, ggg dann warte ich auf Bericht ;) schönes WE

01.10.2011, 23:02