Rezept: "Bodenloser" Käsekuchen

# 1  hannilein wird der Kuchen dann nicht zu wabbelig so ohne Boden ???
Die Semmelbrösel halten das doch auch nicht zusammen !!!
Werde es aber trotzdem mal ausprobieren. Wenn´s zerläuft,
dann essen wir es halt als "Quarkdessert"

30.07.2010, 20:18          

# 2  ANNY2 @hannilein: schön kühl stellen, dann wird's fest. Halt nur vorsichtig beim "auf-den-Teller-tun"

30.07.2010, 20:22          

# 3  wollmaus Klasse!!!! Ich kannte den Boden nur mit Zwieback zerbröselt und mit Butter vermischt. Aber mit nur Semmelbröseln wird getestet!!!

30.07.2010, 20:46          

# 4  knuffele Funktioniert wirklich,hätte das auch nicht gedacht! Schmeckt auch sehr lecker,habe aber statt Stärke,Grieß genommen!

30.07.2010, 22:01          

# 5  Anne Käsekuchen ohne Boden ist das Allerbeste :D Den Tipp mit den Semmelbröseln kannte ich noch gar nicht,hab die Füllung immer so in die Springform geschüttet...funzt auch,aber so isses bestimmt noch ein bisschen besser und backt unten nicht fest.Achso und falls man es im Haus hat...wandel den Kuchen manchmal etwas ab,statt Stärke kann man auch einen Beutel Vanillepuddingpulver nehmen und das Mehl durch Gries ersetzten...ob so oder so...der Kuchen is voll easy zu backen & macht verdammt süchtig ;D

30.07.2010, 22:08          

# 6  Jessi77 also Butter und Semmelbrösel kommen bei mir rein, damits nicht so klebt... Ich mache 120Gramm Mehl rein und stelle es nicht kalt, passiert ist aber noch nie was und nehme 1kg Quark....

30.07.2010, 22:09          

# 7  Lonimaus Habe das Rezept gleich ausgedruckt. Wird zum Wochenende ausprobiert, aber ich glaube, es muss noch Butter zu den Semmelbröseln, damit der Boden besser zusammenhält. Sonst wird das "Untergestell" sicher wirklich zu bröselig.
Guter Backtipp, danke!

30.07.2010, 23:42          

# 8  Lonimaus Habe das Rezept ausprobiert, der Belag ist zwar lecker, aber der Boden mit den Semmelbröseln ist nun gar nicht mein Ding. Werde dann weiterhin meinen gebackenen Boden dazu nehmen oder Löffelbiskuits mit Butter. Aber es war es wert, ausprobiert zu werden. Danke.
Gruß Lonimaus

24.09.2010, 09:23          

# 9  Aziza Also ich habe das Rezept gelesen und gedacht "das klingt ja super einfach und lecker". Mein Freund ist auch gleich noch Samstag Abend losgezogen und hat alle Zutaten besorgt, damit ich Sonntag sofort backen konnte. Habe alles genau nach Anleitung befolgt. Den Teig herzustellen war auch gar kein Problem und geschmeckt hat dieser auch. Aber nach dem Backen und abkühlen kam die große Ernüchterung... Also die Lösung mit den Semmelbröseln geht ja mal gar nicht. Die gesamte Füllung hat nach diesen blöden Bröseln geschmeckt. Der Kuchen ist sofort in die Tonne gewandert... Ich rate jedem, der das gleiche denkt beim lesen des Rezeptes wie ich: LASST DIE FINGER DAVON!! Grüße Aziza

30.01.2012, 11:29