Rezept: Quark-Vanille-Soße

Die bekannten Vanillesoßen sind mir einfach zu plöppig und schmecken mir alle wie verdünnter Puding, sind also nicht mein Geschmack.

Ich nehme Quark (Fettstufe egal, ganz nach persönlicher Vorliebe) und verrühre ihn mit soviel Milch (Fettstufe ebenfalls egal), dass eine dickflüssige Masse entsteht. Nicht zu flüssig, so eben gießfähig habe ich es am liebsten.

Die wird nach Geschmack und Vorliebe gesüßt und mit Vanille (Aroma oder echte Vanille, egal, jeder so, wie er mag) versetzt. Gut durchrühren und ab damit über den Obstsalat, Wackelpudding oder worüber auch immer...

Schmeckt auch sehr lecker auf warmem Apfelstrudel!

Von knuffelzacht

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