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Rezept: Sherry-Blumenkohl-Soße
Zutaten für 8 Personen:
960 g TK Rahm Blumenkohl oder frisch
2 x 200 g Frischkäse-Kräuter (Schale)
200 g Schmelzkäse-Salami
1 Tüte Zwiebelsuppe glutenfrei oder selber kochen
1 Tüte Blumenkohlsuppe glutenfrei oder selber kochen
3 x 200 ml Sahne oder 600 ml Milch
1 Liter Wasser
3 EL Sherry
5 TL Senf, 1 TL Pfeffer, 1 TL Salz, 1 TL Paprika, 4 TL Maggi
Kochgeschirr:
Schere, 1 Kochtopf für Blumenkohl, 1 Kochtopf für die Soße, Schneebesen
Zubereitung:
Blumenkohl im Topf nach Anleitung kochen.
1 Liter Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
Zwiebelsuppe und Blumenkohlsuppe mit einem Schneebesen einrühren.
Frischkäse-Kräuter, Schmelzkäse-Salami, Sahne, 3 EL Sherry, 5 TL Senf, 1 TL Pfeffer, 1 TL Salz, 1 TL Paprika 4 TL Maggi hinzufügen und gut durchrühren.
Den fertigen Blumenkohl in den Topf mit der Soße zusammen führen und alles noch aufkochen lassen.
Zubereitungszeit: ca. 10-15 Minuten.
Garzeit: ca. 25 Minuten
Beilagen: Bandnudeln, Gurkensalat.
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