Rezept: Rumschnitten

3 Eier
375 g Zucker
150 g Butter
3/8 l Milch
375 g Mehl
6 EL Kakaopulver
1 Pkg. Backpulver

Glasur:
1/2 kg Staubzucker
Rum

Zubereitung:

Eier, Zucker und Butter schaumig schlagen, die restlichen Zutaten beigen und gut vermengen. In befettetes Backblech geben und bei 180°C backen.

Staubzucker und Rum gut verrühren, so dass man sie gut streichen kann. Ausgekülten Kuchen damit glasieren. Kuchen sollte aber nicht ganz ausgekühlt sein.

Tipp: Bevor die Glasur ganz fest ist, schneide ich NUR die Glasur ein - dann bricht sie nicht, wenn ich Kuchen anschneide.



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Kommentare unserer Leser (4):

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# 1  joy und wie viel rum gibst du dazu?

27.08.2010, 17:20          
# 2  pezibear ganz ehrlich ?!? Hab noch nie wirklich gemessen hab es nach Gefühl gemacht !! Tut mir leid wenn ich es dir nicht genau sagen kann ! Ist ein Grund sie wieder mal zu machen damit ich abnessen kann und dann sag ich euch wie viel ml ich gebraucht habe !!!

27.08.2010, 20:42          
# 3  HaLu Staubzucker ist ja auch mal ein interessantes Wort. Ich kenne das wohl unter Puderzucker?!

27.08.2010, 21:16          
# 4  pezibear Das kann so sein wir in Österreich sagen Staubzucker dazu ;-)))
Werde beim nächsten Eintrag von einen Rezept darauf achten oder in Klammer dazuschreiben ggg

27.08.2010, 21:46          

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Tipp vom 24.08.2010, 16:20
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